Zwischen historischen Häusern und Höfen aus über 500 Jahren westfälischer Geschichte bieten wir Ihnen in unserer Tagesgastronomie eine leckere Auswahl an traditionellen Gerichten. In der Museumsgastronomie steht Ihnen unser Selbstbedienungs-Service zur Verfügung. Fühlen Sie sich wie zuhause, und genießen Sie frisch gebackenen Kuchen oder hausgemachte Gerichte an Ihrem besonderen Ausflugstag im LWL Freilichtmuseum Detmold
Das LWL Freilichtmuseum Detmold hat eine ganz besondere Atmosphäre mit einer schönen und vielseitigen Museumsgastronomie.

Sie möchten einen besonderen Anlass, eine Feierlichkeit, bei uns planen? Gerne stehen wir Ihnen für Fragen, Wünsche oder Reservierungen jederzeit über unser Kontakt-Center zur Verfügung.

Das LWL Freilichtmuseum Detmold öffnet für die Besucher und unsere Gäste am 1. April und schließt am 31. Oktober.

Unsere Öffnungszeiten während der Saison sind vom 1. April bis zum 31. Oktober. Von Dienstag bis Sonntag sind wir von 10.00Uhr bis 18.00 Uhr für Sie da. An Feiertagen gelten angepasste Öffnungszeiten. Auch gibt es verteilt über das Jahr Sonderöffnungszeiten. Wie zum Beispiel der "Museumsadvent", der jedes Jahr im Dezember stattfindet.

Unsere Küche ist bis 17.00 Uhr geöffnet.

Ein Museumsbesuch macht hungrig und durstig. Dafür haben wir vorgesorgt: Bei schönem Wetter erwarten Sie luftige Plätze in unserem "Lippischen Biergarten". Und wenn sich der Sommer mal wieder von seiner lippischen Seite zeigt, haben wir auch im "Haus Roland" reichlich Platz.

Unsere Küche ist immer Dienstags bis Sonntags sowie an Feiertagen für Sie von 11.00 Uhr bis 17.00 Uhr geöffnet.

Die aktuelle Speisekarte sowie unsere "Einkehrbuffets" für Gruppen und sämtliche interessanten Dokumente rund um unsere Standorte finden Sie nach einem Klick auf den folgenden Button:

Zu den Standorten

Unsere Themen-Events bieten Ihnen facettenreiche Möglichkeiten. Von Frühstück über Waffelnachmittage bis hin zum Weihnachtsessen mit der Familie an den Feiertagen.

Doch wie immer gilt: Reservieren Sie rechtzeitig!
Die Themen-Events an unseren Standorten sind erfahrungsgemäß sehr schnell ausgebucht. Wenn Sie also an gastronomischen Themen-Events interessiert sind, behalten Sie uns gut im Auge und nutzen Sie die folgenden Hinweise:

Unsere nützlichen Klicks:

Wenn Sie unsere Events buchen oder Gutscheine bestellen möchten, oder wenn Sie durch unseren monatlichen Newsletter auf dem Laufenden bleiben möchten, klicken Sie auf den passenden Knopf!

Damit Sie schnell und unkompliziert mit uns in Kontakt treten können, haben wir hier für Sie die wichtigsten Informationen zusammengestellt.

Nutzen Sie unsere Kontaktformular für Ihre Anfragen oder nutzen Sie unsere zentrale Rufnummer. Dort wird man Sie an den passenden Mitarbeiter vermitteln.

Unsere Zentrale: (0 52 31) 30 60 622

Anschrift:

Museumsgastronomie "Im Weißen Ross"
Krummes Haus
Freilichtmuseum Detmold
32760 Detmold

Tel.: +49 5231 30 60 60

Anfragen • Reservierungen • Downloads

Unser Team der Genuss & Gastronomie in OWL ist Ihr Caterer am BILSTER BERG und freut sich darauf, Ihnen und Ihren Gästen zu den anspruchsvollen und erlebnisreichen Events das passende Catering anzubieten.

Unser Ziel: Ein Catering, das lecker und qualitativ hochwertig ist, aber auch vor Ort am Kunden – beispielsweise in den Boxenhallen oder im Fahrerlager – angeboten werden kann. Wir bieten Ihnen die Alternative zum klassischen Buffet, das herumsteht, warmgehalten und schnell unansehnlich wird.

Unsere Saison startet am 1. April und endet circa am 31. Oktober - je nach Witterungslage und Befahrbarkeit der Strecke. In dieser Zeit bieten wir viele verschiedene offene Termine an, wo Sie als Zaungast vorbei schauen können. Zum Beispiel Frühstück im Restaurant TURN One mit seiner großzügigen Ostschleifen-Terrasse direkt über der Start- und Ziellinie.

Wann welche öffentlichen Veranstaltungen stattfinden, die wir als Caterer unterstützen, entnehmen Sie bitte den Event-Angeboten von TableME.de oder Klicken Sie auf den Reiter "THEMEN-EVENTS"

Da der freie Zugang zum BILSTER BERG nicht möglich ist, müssen Sie unbedingt beim Einlass an der Pforte eine Reservierung vorweisen. 

Sie planen einen Trackday, ein besonderes Event oder auch eine Tagung an einer spektakulären Location durchzuführen? Dann bieten wir Ihnen eine in ganz Ostwestfalen-Lippe einzigartige Atmosphäre für Ihre Veranstaltung: die BILSTER BERG Gastronomie!

Feiern Sie im Restaurant TURN One oder im exklusiven Clubhaus. Und auch eine Firmentagung oder Produktpräsentation wird bei uns zu einem unvergesslichen Event. In unserer Veranstaltungsmappe sowie in der Gastronomiemappe können Sie sich über unsere Angebote detailliert informieren. Und wenn Sie Fragen haben, nutzen Sie bitte unser Kunden-Service-Center.

Wichtig: Der freie Zugang zum BILSTER BERG und somit zur Gastronomie ist nicht möglich ist, da es sich hier um ein geschlossenes Areal handelt. Um Zugang zu erhalten, müssen Sie unbedingt bei der Einfahrtskontrolle eine Reservierung oder eine Terminvereinbarung vorweisen!

Kontakt- & Reservierungsformulare sowie sämtliche interessanten Dokumente rund um unsere Standorte finden Sie nach einem Klick auf den folgenden Button:

Zu den Standorten

Unsere Themen-Events bieten Ihnen facettenreiche Möglichkeiten. Von Frühstück über Waffelnachmittage bis hin zum Weihnachtsessen mit der Familie an den Feiertagen.

Doch wie immer gilt: Reservieren Sie rechtzeitig!
Die Themen-Events an unseren Standorten sind erfahrungsgemäß sehr schnell ausgebucht. Wenn Sie also an gastronomischen Themen-Events interessiert sind, behalten Sie uns gut im Auge und nutzen Sie die folgenden Hinweise:

Unsere nützlichen Klicks:

Wenn Sie unsere Events buchen oder Gutscheine bestellen möchten, oder wenn Sie durch unseren monatlichen Newsletter auf dem Laufenden bleiben möchten, klicken Sie auf den passenden Knopf!

Damit Sie schnell und unkompliziert mit uns in Kontakt treten können, haben wir hier für Sie die wichtigsten Informationen zusammengestellt. Nutzen Sie unsere Kontaktformular für Ihre Anfragen oder nutzen Sie unsere zentrale Rufnummer. Dort wird man Sie an den passenden Mitarbeiter vermitteln.

Unsere Zentrale: (0 52 31) 30 60 622

Anschrift:

BILSTER BERG Gastronomie
Bilster Berg 1
33014 Bad Driburg 

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Hoch über dem Almetal, am Fuße der Wewelsburg - Deutschlands einzige Dreiecks-Burg in heute noch geschlossener Bauweise - liegt unser Burg-Café: Die Gastronomie an der Wewelsburg, die wir seit Juli 2022 betreiben.

Recht herzlich möchten wir die Museumsbesucher zu einem netten Zwischenstopp in unserem Selbstbedienungs-Café einladen. In den großzügigen Innenräumen, mit eigenem separatem Veranstaltungsraum, dem "Erker-Zimmer", und auf der schönen Holzterrasse, lässt es sich gut aushalten um sich mit unseren Kaffeespezialitäten, Kuchen oder Eintöpfen zu stärken.

Gerne kümmern wir uns um die bodenständige Verpflegung von Bus- und Reisegruppen mit Suppe, Kuchen und Brot. Der Busfahrer ist selbstverständlich unser Gast.

Wenn SIe bei Events und Angeboten auf dem Laufenden bleiben möchten oder einen Gutschein benötigen, nutzen Sie einen der folgenden Links:

Das Kreismuseum Wewelsburg ist ganzjährig geöffnet.

Wir haben uns mit unserem Burg-Café an diese Zeiten angepasst:

Montag und Dienstag: Ruhetag
Mittwoch - Sonntag: 11.00 bis 17:00 Uhr geöffnet

Montags, Heiligabend, 1. Weihnachtstag, Silvester und Neujahr geschlossen

Ein Museumsbesuch macht hungrig und durstig. Und wir haben schon alles für Sie vorbereitet: Luftige Sitzplätze auf unserer Holzterrasse erwarten Sie bei schönem Wetter. Und wenn der Sommer sich mal wieder von seiner feuchten Seite zeigt, haben wir auch reichlich Platz im Innenraum.

Von der kühlen Erfrischung, über eine gute Tasse Kaffee und ein Stück selbstgebackenen Kuchen bis hin zu einem hausgemachten herzhaften Snack - und natürlich ein leckeres Eis zum Nachtisch.

Die aktuelle Speisekarte und sämtliche interessanten Dokumente rund um unsere Standorte finden Sie nach einem Klick auf den folgenden Button:

Zu den Standorten

Unser Burg-Café steht Ihnen während der Öffnungszeiten zur Verfügung, wenn Sie z.B. mit einer Busgruppe vorbeischauen möchten um einen leckeren Eintopf oder ein Stück hausgebackenen Kuchen während der gemeinsamen Pause bei uns speisen möchten. Dies setzen wir gerne für Sie um.

Schauen Sie sich gerne unsere Angebote für Bus- & Wandergruppen an:

Klicken Sie hier

Damit Sie schnell und unkompliziert mit uns in Kontakt treten können, haben wir hier für Sie die wichtigsten Informationen zusammengestellt. Nutzen Sie unsere Kontaktformular für Ihre Anfragen oder nutzen Sie unsere zentrale Rufnummer. Dort wird man Sie an den passenden Mitarbeiter vermitteln.

Unsere Zentrale: (0 52 31) 30 60 622

Anschrift:

Gastronomie an der Wewelsburg
Burgwall 19
33142 Büren-Wewelsburg

Tel.: 02955 74 80 986

Anfragen • Reservierungen • Downloads

Auf Bestellung an Bord! Unsere Standardsortimente zur Vorauswahl - Burger oder Pasta.

Die leckeren Burger-Variationen vom regionalen Tierwohl-Rind oder "Gezupftes Landschwein", bis hin zum vegetarischen Burger, der nicht einfach "Fleischersatz" sein will. Sondern der so besonders lecker ist, dass er von Haus aus die lippische TUNKE verdient.

Oder die feine Pasta mit leckeren Saucen und frisch gegrillten und zarten Toppings.

Firmen-Events, Geburtstage, Konfirmationen ...: Unser Foodtruck ist für Sie da!

BUCHUNG ÜBER KUNDEN-SERVICE-CENTER

Der TUNKER bietet die richtig guten Burger! So wie bei ihm, gehen nur bei wenig anderen die Burger über die Theke. Angefangen mit den Burger-Brötchen, den Buns. Diese werden in einer kleinen Bäckerei im Örtchen Nieheim bei Höxter für unseren Foodtruck gebacken. Fluffige Brötchen aus einem Kartoffelteig und dazu noch farblich hoch spannend - aber definitiv lecker.

Die Rinder, die uns das Fleisch für die Burger und auch das gezupfte Rindfleisch liefern, werden in Fromhausen auf einem Tierwohl-Hof mit viel Liebe gezüchtet. Und das gezupfte Landschwein (Pulled Pork), wie auch die Rinderbrüste (Beef Brisket) für das gezupfte Rind, stellen wir in unserem riesigen Smoker selbst her.

Und last, but not least: die Saucen. Alle Burger werden mit TUNKE, unseren eigenen Dips und Soßen, in verschiedenen Sorten erst zu dem, was sie sind: sensationell! Die TUNKE war auch maßgeblich an der Namensfindung des Foodtrucks beteiligt.

UNSER ANGEBOT:
"ALL YOU CAN EAT" - ENDLICH ESSEN, BIS MAN WIRKLICH SATT IST.

Das Sortiment:

• Gezupfter Landschwein Burger
• Freiland Hähnchen-Burger
• Hamburger & Cheeseburger
• Veggie-Burger
• knusprige Pommes Frittes
• Traditionelle Bratwurst
• Currywurst mit hauseigener Currysauce

Unsere Leistungen:

• Ankunft des Trucks 30 Minuten vor Beginn
• Zubereitung der Speisen
• Servicezeit 2,5 Stunden
• Aufräumen und Abreise Foodtruck

Pro Person 24.90 €

• Kinder 0-6 Jahre frei, 7-12 Jahre 12.25€
• zzgl. An- & Abfahrtskosten je Km 2.99€ (Berechnung von unserem Unternehmenssitz zur Location)
• Ab 30 Personen (Vollzahler)
• Preise zzgl. gestzl. MwSt

Getränke werden bei Bedarf angeboten und separat in Rechnung gestellt. Alle Gerichte werden auf/in biologisch abbaubarem Einweggeschirr ausgegeben. Eine Mehrweg-Variante (Porzellan, Besteck …), sowie Servicepersonal, welches die Bestandteile als Flying Buffet serviert, sind gegen Aufpreis möglich.

Wichtiger Hinweis

Die Berechnungsgrundlage für Ihre Veranstaltung wird anhand der angefragten Personen errechnet. Sie haben die Möglichkeit 5 Werktage vor dem Event die TN Zahl um 10 % kostenlos zu stornieren, dabei darf aber die Mindestanzahl von 30 Teilnehmern (Vollzahlern) nicht unterschritten werden.

Am Abend des Events wird im Anschluss immer eine Durchschrift erstellt, wo der FoodTruck Fahrer und Sie die Kosten gegenzeichnen. Bitte verlangen Sie diese Durchschrift immer vom Fahrer, damit Sie bei der im Anschluss zugesandten Rechnung die Kostenübersicht im Blick haben.

BUCHUNG ÜBER KUNDEN-SERVICE-CENTER

Es müssen nicht immer die besten Burger sein. Der TUNKER kann auch anders. Und zwar mit einem Pasta-Angebot, wie man es von einem Foodtruck nicht erwartet.

Das Angebot besteht aus unseren leckeren Pasta Variantionen. Frisch gekochte Nudeln, direkt aus dem Meersalz-Wasserbad. Dazu servieren wir als Toppings frisch gegrillte Produkte, dreierlei Soßen und feine leichte Mixsalate in Portionen.

UNSER PASTA-TRUCK-ANGEBOT:
"ALL YOU CAN EAT" - PASTA GENIESSEN, BIS MAN WIRKLICH SATT IST.

Die Soßen:

• Feine Bolognese
• Leckere vegane Strauchtomaten Sauce
• Vegane weiße Olivenöl–Creme

Die Toppings:

• Feine Rinderwürfel aus der Region auf der Grillpatte gebraten
• Geräucherte Rauchlachs Würfel/Streifen mit Limetten und Kräuter
• Veganes Austernpilz Gemüse

Für obendrauf:

• Würziger Parmesan

Für nebenbei:

• Gemischte Salate mit Tomate, Gurke, Blatsalatt, Mais und Dressing im separaten Becher

Unsere Leistungen:

• Ankunft des Trucks 30 Minuten vor Beginn
• Zubereitung der Speisen
• Servicezeit 2,5 Stunden
• Aufräumen und Abreise Foodtruck

Pro Person 25.90 €

• Kinder 0-6 Jahre frei, 7-12 Jahre 12.25€
• zzgl. An- & Abfahrtskosten je Km 2.99€ (Berechnung von unserem Unternehmenssitz zur Location)
• Ab 30 Personen (Vollzahler)

Preise zzgl. gestzl. MwSt, Getränke werden bei Bedarf angeboten und separat in Rechnung gestellt. Alle Gerichte werden auf/in biologisch abbaubarem Einweggeschirr ausgegeben. Eine Mehrweg-Variante (Porzellan, Besteck …), sowie Servicepersonal, welches die Bestandteile als Flying Buffet serviert, sind gegen Aufpreis möglich.

Wichtiger Hinweis

Die Berechnungsgrundlage für Ihre Veranstaltung wird anhand der angefragten Personen errechnet. Sie haben die Möglichkeit 5 Werktage vor dem Event die Teilnehmerzahl um 10 % kostenlos zu stornieren, dabei darf aber die Mindestanzahl von 30 Teilnehmern (Vollzahlern) nicht unterschritten werden.

Am Abend des Events wird im Anschluss immer eine Durchschrift erstellt, wo der FoodTruck Fahrer und Sie die Kosten gegenzeichnen. Bitte verlangen Sie diese Durchschrift immer vom Fahrer, damit Sie bei der im Anschluss zugesandten Rechnung die Kostenübersicht im Blick haben.

BUCHUNG ÜBER KUNDEN-SERVICE-CENTER

Auf die Ausstattung unseres Foodtrucks sind wir besonders stolz. Die kann locker mit einer Restaurantküche mithalten. Darum kann er auch soviel: von Streetfood bis Gourmetküche. Und wenn der TUNKER im Einsatz ist, braucht er von außen eigentlich nichts. Er kann sich selbst mit Strom und Wasser versorgen - genug Gas für ein paar Tage Streetfood hat er auch im Tank. Ein Stellplatz, der groß genug ist und eine Zufahrt, die ohne Allrad befahrbar ist, reichen schon aus.

DIE ALLERBESTE UND WERTVOLLSTE AUSSTATTUNG UNSERES FOODTRUCKS IST ABER DIE BESATZUNG!

Das Team, das Sie und Ihre Gäste mit unserem leckeren Angebot satt und glücklich macht, tut seinen "Job" mit Liebe am guten Essen und Spaß am Einsatz. So ein Foodtruck Team ist wirklich einzigartig und das wahre Aushängeschild des TUNKERs - was ihn umso besonderer macht.

HIER DIE WICHTIGSTEN DATEN ZUSAMMENGEFASST:

Stellplatzbedarf:
AUSSENMASSE 3000 x 2500 x 7200 mm (H/B/L)
AUSGABEMODUS 3000 x 4100 x 7200 mm (H/B/L)
INNENRAUMMASSE 2300 x 2400 x 4500 mm (H/B/L)

Gastronomische Ausstattung:

• UNOX Gas-Kombidämpfer für 5 Stück 1/1 GN-Behälter
• BARTSCHER Niedertemperaturgarer für 4 Stück 1/1 GN-Behälter
• 2er-Gaskocher mit je 4,5 kW mit klappbarer Arbeitsplatte
• 12,5 kW Ubert Gas Doppel-Fritteuse,
• großes Pommesbecken (2/3 GN-Behälter)
• Gas Bain Marie
• große Industrie-Abzugshaube
• großer Edelstahl-Grill
• große Edelstahl-Teppanyaki-Platte
  • Saladette als Belegstation mit polierter Granit-Arbeitsfläche inkl. Reservekühlung
• große 349 Liter Kombi-Kühl-/Tiefkühl-Truhe mit klappbarer Theke
• 180L Untertisch-Kühlschrank
• Doppel-Spülbecken

und einen 60"-LED-Bildschirm, der auch für individuelle Brandings auf Events verwendet wird!

Der Foodtruck ist autark:

• eigener Stromgenerator
• 155 Liter Gastank
• Frisch- und Schmutzwassertanks

Und für längere Einsätze:

• 240V Stromanschluss (kein Starkstrom erforderlich)
• Wasseranschluss über GK-Kupplung (z.B. Gardena)

Damit Sie schnell und unkompliziert mit uns in Kontakt treten können, haben wir hier für Sie die wichtigsten Informationen zusammengestellt.

Nutzen Sie unsere Kontaktformular für Ihre Anfragen oder nutzen Sie unsere zentrale Rufnummer. Dort wird man Sie an den passenden Mitarbeiter vermitteln.

Unsere Zentrale: (0 52 31) 30 60 622

Anschrift:

Marcus Schuster e.K.
Krummes Haus
Freilichtmuseum Detmold
32760 Detmold

Tel.: 05231 30 60 60

Anfragen • Reservierungen • Downloads

Genuss & Gastronomie gehören einfach zusammen. Und aus diesem Grund bieten wir Ihnen unseren Geschenke-Service an.

Nutzen Sie unseren Geschenke-Service für Ihre Liebsten, Ihre Freunde, Mitarbeiter und Kollegen. Sie schreiben uns einfach über unser Kontaktformular an und wir verpacken die leckeren Köstlichkeiten hübsch und bringen oder versenden Ihr Paket.

IM HERZEN OSTWESTFÄLISCH. IN DER SEELE EIN ECHTER LIPPER.

Unser aktuelles Sortiment außergewöhnlich leckerer Dips und Saucen ist kein Produkt von der Stange. TUNKE ist in unserer Gastronomie entstanden.

TUNKE wird in unserer Gastronomie gekocht und abgefüllt. Darum ist unsere TUNKE auch nicht immer in allen Sorten und Mengen verfügbar. Das kann vorkommen und ist auch nicht schlimm. Denn wir kochen immer nach Bedarf, frisch und lecker.

TUNKE ist unser eigenes Manufaktur-Produkt.

Abonnieren Sie einfach hier unseren genussreichen Newsletter und bleiben Sie bei besonderen Angeboten informiert!

WENN IHR GAUMEN NACH TUNKE RUFT, GEBEN SIE DEN RUF EINFACH AN UNS WEITER!

Unsere TUNKE erhalten Sie in unseren Standorten. Wenn Sie einmal mehr benötigen oder die TUNKE zum Beispiel mit Ihrem Logo versehen möchten: Wir unterstützen auch Private Labeling!

Nutzen Sie einfach unser Kunden-Center und fragen Sie kurz an.